Sono il primo segno distintivo di una tavola ben riuscita, il biglietto da visita con cui si accolgono gli ospiti; tartine, patè, insalata russa o capricciosa, fino alle preparazioni più complesse, per noi non hanno misteri e sulla tavola portano gusto ed allegria.

L’offerta dei primi piatti spazia da varie versioni di pasta ai risotti, anche nelle preparazioni fredde. Sempre più richieste sono le ricette a base di farro, orzo, bulgur e quinoa per i gusti in continuo mutamento dei clienti più esigenti ed attenti all’alimentazione.

Piacciono sempre nel reparto gastronomia i secondi piatti e i contorni gustosi preparati con ingredienti di qualità in base a ricette che, partendo dalla tradizione, si arricchiscono via via di nuovi sapori. Ogni giorno si può scegliere fra diversi contorni adatti a tutte le occasioni.